Hoeveel koolhydraten zitten er in pasta?
In pasta zitten koolhydraten. De hoeveelheid koolhydraten verschilt per pastasoort. Je vindt hier een handig overzicht met de hoeveelheid koolhydraten per soort pasta.
Overzicht koolhydraten in pasta
| Product | Koolhydraten per 100 gram bereid | Opscheplepel bereid |
| Witte spaghetti | 27,8 | 12,5 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Volkoren spaghetti | 23,7 | 10,7 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Courgette-spaghetti | 3,2 | 1,6 gram (1 opscheplepel = 50 gram) |
| Witte penne | 27,8 | 12,5 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Volkoren penne | 23,7 | 10,7 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Witte lasagnebladeren | 27,8 | 12,5 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Volkoren lasagnebladeren | 23,7 | 10,7 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Pompoenlasagnebladeren | 2 | 1 gram (1 opscheplepel is 50 gram) |
| Witte macaroni | 27,8 | 12,5 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
| Volkoren macaroni | 23,7 | 10,7 gram (1 opscheplepel = 45 gram) |
Dit overzicht bevat een aantal producten om een beeld te krijgen van de verschillende hoeveelheden koolhydraten in deze categorie. Aan deze lijst kunnen geen rechten worden ontleend.
Verschillende soorten pasta en aantal koolhydraten
Pasta wordt gemaakt van tarwegriesmeel. Het verschil tussen de verschillende soorten pasta’s is de vorm. Daarom zit er geen verschil tussen het aantal koolhydraten in de verschillende soorten pasta. Wel is er een verschil tussen de hoeveelheid koolhydraten bij volkoren en witte pasta. Volkoren pasta bevat minder koolhydraten.
Alternatieven op basis van groenten zoals pompoenlasagnebladeren en courgette-spaghetti bevatten wel veel minder koolhydraten. Dit is een handig alternatief bij het volgen van een koolhydraatarm dieet.
Informatie over het variëren van pasta
De basis van een pastagerecht is de pasta. Je kan hierin variëren qua vorm. Zoals spaghetti, macaroni of penne. De grote variatie zit in de overige ingrediënten. Zoals de soort saus, groenten en eventueel het gebruik van vlees, vis, kip of een vleesvervanger.
Zoek je inspiratie voor lekkere, gezonde pastagerechten? Bekijk alle recepten met pasta.
Meld je aan voor Lekker Koolhydraatarm
Ontvang een gratis receptenboek en inspirerende e-mails vol lekkere recepten en tips om te minderen met koolhydraten.
