Couscoussalade
-
Lunch,
Lactosevrij,
Vegetarisch
-
Bereidingstijd: 15 minuten
-
Aantal personen: 1
Bereiding
Schenk 75 ml hete groentebouillon over 50 g ongekookte couscous en laat ca. 3-5 minuten wellen.
Snijd de halve komkommer en 2 tomaten in blokjes en schep met 1 eetlepel gehakte munt door de couscous.
Meng 2 eetlepels citroensap met 1 koffielepel olie en 4 eetlepels groentebouillon.
Breng op smaak met peper en paprikapoeder.
Meng de dressing door de couscoussalade.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!