Pittige sperziebonen met citroen en biefstuk
-
Hoofdgerecht,
Koolhydraatarm,
Vlees
-
Bereidingstijd: 30 minuten
-
Aantal personen: 2
Bereiding
Snijd de halve chilipeper in ringen en laat met de sperziebonen, 1 eetlepel olijfolie en 80 ml groentebouillon ca. 20 minuten stoven.
Pers een halve citroen uit en besprenkel de sperziebonen met citroensap.
Bestrooi de biefstuk met peper, bak ca. 4-6 minuten in 1 eetlepel olijfolie en snij in plakken.
Snijd een halve citroen in schijfjes en leg met de plakjes vlees op de sperziebonen.
Rooster het broodje, steek er eventueel kleine hartvormpjes uit en serveer met de sperziebonen en biefstuk.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
De lekkerste recepten
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.