Trifle met mandarijn

Meng het amandelmeel, bakpoeder, ei en vanillearoma tot een glad beslag.

Verdeel dit over twee mokken. Plaatst 50 seconde in de magnetron op 750 watt. Halveer de cake, zodat je 4 ronde plakken hebt.

Pel de mandarijnen en haal de partjes los. Schep het vruchtvlees uit de passievrucht en meng met de partjes mandarijn.

Leg een plakje cake onderin een glaasje, schep hier wat kwark op en vervolgens een laagje mandarijn. Herhaal dit nogmaals.