Is suiker een voedingsstof?

Je lichaam heeft ongeveer 50 voedingsstoffen nodig. Bijvoorbeeld eiwitten, vetten en koolhydraten. Suiker is een soort koolhydraat.

Wat zijn voedingsstoffen?

Voedingsstoffen zijn stoffen die je lichaam nodig heeft. Door voedingsstoffen kan je lichaam cellen maken én weefsels en organen opbouwen. Je lichaam kan deze stoffen niet of niet genoeg zelf maken. Verschillende voedingsstoffen zijn gezond voor je lichaam.

Wat doen voedingsstoffen?

Voedingsstoffen zorgen ervoor dat je lichaam doet wat het moet doen. Dit noemen we ook wel: de fysiologische functies. Dat zijn alle normale processen in je lichaam die ervoor zorgen dat je in leven blijft. Bijvoorbeeld het proces dat je lichaam genoeg energie krijgt. Of dat je huid herstelt als je een wondje hebt.

Soorten voedingsstoffen

Je hebt verschillende voedingsstoffen nodig om gezond en fit te blijven. Hierbij kun je een onderscheid maken tussen zes soorten:

• Koolhydraten
• Vetten
• Eiwitten
• Vitaminen
• Mineralen
• Water

Koolhydraten en suiker

Suikers, zetmeel en vezels zijn soorten koolhydraten in onze voeding. Suikers en zetmeel zijn belangrijk, omdat ze je lichaam energie geven. Wil je gezond eten? Haal dan 40 tot 70% van je energie uit koolhydraten. 

Vermijd veel koolhydraten uit suiker

Het is ongezond om je energie alleen uit koolhydraten in snoep, koek, frisdrank en vruchtensap te halen. Hierin zit veel suiker, veel calorieën en weinig belangrijke voedingsstoffen. Dit verhoogt je risico op overgewicht en diabetes type 2. Je kunt koolhydraten beter halen uit fruit, groente, peulvruchten en volkorenbrood. Deze producten zijn wel gezond.

In snoep, koek, frisdrank en vruchtensap zitten weinig vitaminen en mineralen. Deze voedingsstoffen heb je juist wel nodig om gezond te blijven. 

Bekijk onze lijst met gezonde tussendoortjes