Brood met zuivel­spread en bos­vruch­ten

Bereiding

Rooster de boterham.

Doe de bevroren bosvruchten in een pannetje en verhit totdat het fruit zacht en warm is.

Besmeer de boterham met zuivelspread en schep het warme fruit hier op.

Tip: Liever lactosevrij of veganistisch? Vervang de zuivelspread dan bijvoorbeeld door plantaardige spread op basis van cashewnoten. Of gebruik pindakaas voor een soort peanutbutter-jelly boterham.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 1 volkoren boterham
  • 20 g zuivelspread light
  • 50 g bosvruchten/zomerfruit (diepvries)

Koolhydraten 17,5 g
waarvan suikers 4,4 g
Vet 3,6 g
waarvan verzadigd 1,9 g
Eiwit 5,8 g
Vezels 3,3 g
Groenten 0 g
Kcal 132
Zout 0,53 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!