Caesardressing
Ingrediënten
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels mosterd
- 50 ml olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 ei
- peper
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 131 kcal
- Koolhydraten
- 0,5 g
- - waarvan suikers
- 0,1 g
- Vet
- 14 g
- - waarvan verzadigd
- 2,2 g
- Eiwit
- 0,8 g
- Vezels
- 0,1 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,09 g
Bereiding
Doe de citroensap, mosterd en olijfolie samen in een kom.
Scheid de eidooier van het eigeel en voeg de eidooier toe aan het mengsel.
Klop het mengsel met een garde tot een gladde dressing.
Pel het knoflookteentje en pers deze uit boven de dressing.
Roer het geheel goed door elkaar en breng eventueel op smaak met wat peper.
Dit recept bevat rauwe eieren. Het wordt afgeraden voor ouderen, zieken en zwangere vrouwen.
Doe mee met de Nationale Suiker Challenge!
7 dagen eten en drinken zonder toegevoegde suikers: dat is de Nationale Suiker Challenge. Meedoen is leuk, lekker en goed voor je gezondheid. Schrijf je gratis in en krijg ook de smaak te pakken!
