Clubsandwich

Bereiding

Was de cherrytomaatjes en komkommer en snijd deze in dunne plakjes.

Begin met een plakje brood en besmeer het met hummus, daarop een paar plakjes cherrytomaatjes en komkommer. Bestooi met dille.

Leg nog een plakje brood erop. Besmeer deze ook weer met hummus, nog wat meer van de cherrytomaatjes, komkommer en dille.

Dek af met het laatste plakje brood.

Snijd de sandwich diagonaal doormidden en steek in elke helft een satéprikker.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • 3 plakjes koolhydraatverlaagd brood
  • cherrytomaatjes
  • hummus
  • komkommer
  • dille

Koolhydraten 15,9 g
waarvan suikers 1,2 g
Vet 24,7 g
waarvan verzadigd 3 g
Eiwit 35,4 g
Vezels 23,7 g
Groente 100 g
Kcal 482
Zout 1,75 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!