Cracker met tomaat en Provençaalse kruiden
Ingrediënten
- 1 kleine tomaat
- 2 volkoren crackers
- 15 g zuivelspread light
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- snufje peper
- 3 g rucola
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 152 kcal
- Koolhydraten
- 21,6 g
- Vet
- 3,9 g
- - waarvan verzadigd
- 1,7 g
- Eiwit
- 5,2 g
- Vezels
- 5,4 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,4 g
Bereiding
Was de tomaat en snijd in dunne plakken.
Besmeer de crackers met zuivelspread.
Verdeel de plakjes tomaat, Provençaalse kruiden, peper en de rucola over de crackers.
Tip: Liever nog wat minder koolhydraten? Kies dan eens voor een koolhydraatarme cracker.
Vervang de zuivelspread door een plantaardige spread voor een veganistisch en lactosevrije versie.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
