Hummus
Ingrediënten
- 265 g kikkererwten (uitgelekt)
- 1 teen knoflook
- 2 eetlepels tahin
- 2 eetlepel citroensap
- 1 theelepel komijn
- 4 eetlepels olijfolie
- peper
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 50 kcal
- Koolhydraten
- 2,5 g
- - waarvan suikers
- 0,1 g
- Vet
- 3,5 g
- - waarvan verzadigd
- 0,5 g
- Eiwit
- 1,5 g
- Vezels
- 1,3 g
- Groente
- 0 g
- Zout
- 0,09 g
Bereiding
Meng alle ingrediënten en pureer met een staafmixer tot de gewenste dikte.
1 eetlepel is 1 portie.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
