Paprikasoep met kikkererwten
Ingrediënten
- 1 pot Tricolore Paprikasoep*
- 1 pot kikkererwten
- 1 bosje koriander
- 1 hard (afbak) broodje p.p
- 1 bakje hummus (Florentin)*
- * = alleen verkrijgbaar bij Ekoplaza
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 528 kcal
- Koolhydraten
- 43,2 g
- - waarvan suikers
- 6 g
- Vet
- 28 g
- - waarvan verzadigd
- 3,9 g
- Eiwit
- 18,3 g
- Vezels
- 15 g
- Zout
- 2 g
Bereiding
Verwarm de oven voor, voor temperatuur zie verpakking van de broodjes.
Verwarm ondertussen de soep volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de broodjes af.
Voeg de uitgelekte kikkererwten aan de soep toe en laat mee warmen.
Bestrooi met koriander en serveer met brood en hummus.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
