Rijstsalade met sinaas­appel­dressing

Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat afkoelen.

Kook de doperwtjes beetgaar en laat afkoelen.

Snijd ondertussen de paprika's in blokjes en verwijder de zaadlijsten en snijd de bleekselderij in stukjes.

Snijd ook de verse kruiden fijn.

Meng alle groenten en kruiden door de rijst.

Meng de yoghurt, mayonaise en het sinaasappelsap door elkaar
en breng de salade op smaak met de dressing.