Rodekoolsalade
-
Voorgerecht,
Koolhydraatarm,
Vegetarisch
-
Bereidingstijd: 15 minuten
-
Aantal personen: 4
Bereiding
Snijd de krop rodekool door de helft en gebruik 2-3 plakken van circa 2 centimeter, snijd deze in kleinere stukjes.
Rasp de komkommer en voeg dit samen met de wortel toe aan de rode kool.
Brokkel de feta en hak pistachenoten in kleinere stukjes en voeg dit toe aan de salade.
Serveer de salade met de mosterddressing.
Dit is een koolhydraatarm recept. Bekijk ook de informatie over koolhydraten
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!