Watermeloensalade met feta en olijven
Ingrediënten
- 1 watermeloen (klein)
- 100 g witte kaas
- 1 kropje baby romainesla
- 100 g olijven
- ½ citroen
Voedingswaarden (per persoon, gecontroleerd door diëtisten)
- Energie
- 139 kcal
- Koolhydraten
- 10,7 g
- - waarvan suikers
- 10,7 g
- Vet
- 7,5 g
- - waarvan verzadigd
- 3,5 g
- Eiwit
- 5,4 g
- Vezels
- 2,2 g
- Groente
- 20 g
- Zout
- 0,8 g
Bereiding
Snijd de watermeloen en witte kaas in blokjes.
Snijd de romainesla fijn.
Doe de watermeloen, witte kaas, sla en olijven in een grote kom en meng alles door elkaar.
Halveer de citroen en knijp de helft uit boven de salade.
Lekker en gezond eten met diabetes
Gezond eten heeft veel voordelen voor je lichaam. Gelukkig kan gezond heel lekker zijn! Ontdek het in de gratis brochure:
- Adviezen en tips in heldere taal
- Vanuit de officiële voedingsrichtlijn
- Ook gebruikt door diëtisten en zorgverleners
