Witlof­schelpjes met rivierkreeft

Bereiding

Snijd het kontje van de witlof en haal er een paar mooie bladeren vanaf.

Doe de rivierkreeftjes in een kom en meng met de haverfraîche en dille.

Vul de witlofschelpjes met de rivierkreeftjes en garneer met de granaatappelpitjes.

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Ingrediënten

  • ¼ stronk witlof
  • 100 g rivierkreeftjes
  • 1 eetlepel haverfraîche
  • 1 theelepel dille
  • 30 g granaatappelpitjes

Koolhydraten 0,9 g
waarvan suikers 0,6 g
Vet 0,4 g
waarvan verzadigd 0,1 g
Eiwit 2,6 g
Vezels 0,2 g
Groente 5 g
Kcal 18
Zout 0,07 g

Lekker en gezond eten met diabetes

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!

Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!