Intermittent fasting

Bij intermittent fasting eet je op sommige dagen heel weinig of eet je alleen binnen bepaalde tijden. Intermittent fasting betekent niet wát je eet, maar wanneer je eet. Je eet onregelmatig verdeeld over de dag, maar wisselt periodes van niet eten af met eetmomenten. In de periodes dat je vast, mag je wel water, koffie of thee drinken.

Verschillende vormen van intermittent fasting

De verschillende vormen van intermittent fasting zijn:

Om de dag vasten – Alternate day vasting

Bij deze methode zijn er verschillende mogelijkheden. Je eet bijvoorbeeld 24 uur wel en vast vervolgens 24 uur. Of je eet 12 uur wel en vast vervolgens 36 uur.

Een aantal dagen in de week vasten

Bij deze manier van vasten kies je zelf hoeveel dagen je vast. De rest van de dagen eet je normaal. 

Modified alternate day fasting

Bij deze variant eet je 1 dag zonder regels, de volgende dag eet je erg weinig en blijf je laag in je energie-inname.

16:8 time restricted feeding

Dit is de meest gebruikte variant van intermittent fasting. Bij deze variant vast je per dag 16 uur en eet je binnen 8 uur je gewone maaltijden. De periode dat je eet noemen we de ‘eating window'. Sommige mensen eten binnen 4 uur en vasten 20 uur op een dag. Maar 8 uur eten eten en 16 uur vasten komt het meest voor. In de praktijk kan dat er zo uitzien: je ontbijt niet, je eet om 12.00 uur een grotere lunch, om 15.00 uur nog een maaltijd en een avondmaaltijd voor 20.00 uur ’s avonds. Daarna begint de vastenperiode van 16 uur.

Welke vorm van intermittent fasting kies je?

Als je kiest voor intermittent fasting kun je dus uit verschillende opties kiezen. Maar welke vorm kies je dan? Het is belangrijk om een optie te kiezen die het best bij jou past, zodat je het ook kan volhouden. De 16:8 methode is van de drie eerdergenoemde methodes het minst extreem en het ‘makkelijkst’ om vol te houden. Maar kijk vooral wat het beste werkt voor jou.

Waarom kiezen voor intermittent fasting?

Veel mensen die kiezen voor intermittent fasting doen dit omdat ze willen afvallen of omdat ze gehoord hebben dat periodiek vasten beter is voor de gezondheid.

Maar val je ook sneller af door intermittent fasting? Je valt af als je minder eet dan dat je nodig hebt. Oftewel meer energie verbrandt dan dat je binnenkrijgt. Intermittent fasting kan helpen om in een calorietekort te komen omdat er een kortere periode is waarin je mag eten. Maar je hoeft niet persé door intermittent fasting af te vallen. Sterker nog: je kan er ook door aankomen als je in de eetperiode meer energie tot je neemt dan dat je over de dag verbrandt. Lees meer over afvallen en diëten.

Onderzoek laat zien dat er op de lange termijn geen verschil is tussen het effect van intermittent fasting of een voedingspatroon met een lagere energie-inname op het gewicht. Je valt er dus niet perse sneller door af.

Hoe zit het dan met de gezondheidsvoordelen? Het vasten zou een positief effect hebben op cholesterol, bloeddruk en bloedsuikerwaarden. Deze effecten zijn echter waarschijnlijk veroorzaakt door het gewichtsverlies, en niet door de manier van eten. 

Voordelen en nadelen van intermittent fasting

Intermittent fasting heeft verschillende voordelen en nadelen:

Voordelen

• Je hoeft niet de hele dag te eten, dit kan tijd besparen en je hoeft minder bezig te zijn met eten.
• Het kan houvast geven omdat er duidelijke regels zijn wanneer je wel en wanneer je niet mag eten.
• Voor sommige mensen kan het helpen om af te vallen.

Nadelen

• Het kost veel doorzettingsvermogen om het vol te houden
• Het kan lastig zijn in sociale situaties waarin er van je verwacht wordt dat je mee-eet.
• Het is niet voor iedereen geschikt

Intermittent fasting en diabetes type 2

Er is nog weinig onderzoek gedaan naar intermittent fasting bij diabetes type 2. Maar de onderzoeken die zijn gedaan, laten een vergelijkbaar effect zien. Het lijkt erop dat mensen kilo’s kwijtraken en betere bloedsuikers krijgen. Dit laatste komt niet zozeer door het vasten maar door het gewichtsverlies. Net als bij mensen zonder diabetes type 2 zijn de effecten vergelijkbaar met die van een energiebeperkend dieet.

Heb je diabetes type 2 en wil je proberen gewicht te verliezen met intermittent fasting? Overleg dit dan met je arts en diëtist. Mogelijk heb je een andere medicatie of dosering nodig. Een diëtist bekijkt of je voeding voldoende voedingsstoffen heeft.

Intermittent fasting en diabetes type 1

Er is nog nauwelijks onderzoek gedaan naar het effect of de veiligheid van intermittent fasting bij diabetes type 1. Vasten kan een hypo veroorzaken als de insulinedosering hier niet goed op is afgestemd. Dit kan leiden tot gevaarlijke situaties. 

Heb je diabetes type 1 en wil je toch aan intermittent fasting doen? Overleg dit dan altijd met je arts en diëtist.