Diabetes en lekker eten op vakantie

• In de zomer is er vaak veel fruit. Het perfecte tussendoortje! Check op deze fruitlijst even de koolhydraten en calorieën, want er zijn stiekem best grote verschillen.
• Warm weer? Leef je uit met lekkere salades, maar kies magere dressings en overdrijf niet met extra toevoegingen zoals blokjes kaas en croutons. 
• Dorst? Denk dan eerst aan water, thee zonder suiker en eventueel light frisdrank. Vruchtensappen of smoothies klinken gezond maar er zitten veel suikers en calorieën in.
• 'Het is vakantie, dus we doen lekker makkelijk.' Herken je dat? Het is verleidelijk om in de vakantie te snacken. Maar toch… Als je zelf kookt, kun je makkelijker zelf bepalen wat je eet. Kook wat meer, de rest kun je invriezen of bewaren in de koelkast. Dat scheelt de volgende keer veel werk en kun je 'lekker makkelijk' doen!
• Neem eten mee voor onderweg. Zoals een boterham, fruit en knabbelgroente zoals wortel of komkommer. De verleiding om snacks of snoep te kopen is dan kleiner. Een gekookt ei is ook een lekker tussendoortje, en vult ook goed!
• Het is soms een beetje zoeken in tankstations en wegrestaurants, maar ook hier verkopen ze fruit, rauwkost, salades en water.
• Uit eten? Met kip, vis of mager vlees ben je het beste af. Schep ruim op van groente en salades, bestel hiervan wat extra's. En doe het kalm aan met aardappelen, pasta, pizza, rijst en brood. Ga voor een hoofdgerecht en laat het voor- en nagerecht weg of kies uit één van de twee.
• Houd je van ijsjes? Voor ijsverslaafden kan dat op vakantie best uit de hand lopen. Kijk op deze ijslijst voor de koolhydraten en calorieën in populaire ijsjes, dan kun je voor jezelf keuzes maken.

Fijne vakantie!