Fish and Chips
-
Hoofdgerecht,
Vis
-
Bereidingstijd: 60 minuten
-
Aantal personen: 2
Bereiding
Snijd de aardappelen in dikke repen en meng met 1 eetlepel olie, paprikapoeder en peper. Leg dit op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ca. 50 minuten in de oven op 180°C. Schep tussendoor een aantal keer om.
Scheur 1 andijvie in stukken. Snijd 1 courgette in plakjes en pers ½ citroen uit.
Snijd 200 g heilbotfilet in 6-8 repen. Breng op smaak met 1 eetlepel citroensap en peper en wentel in 2 eetlepels bloem. Bak de visrepen ca. 5 minuten in 1 eetlepel olie aan beide kanten.
Meng de andijvie en courgette met 2 eetlepels cocktailsaus.
Garneer de aardappel en vis eventueel met partjes citroen en serveer met de andijvie-courgette salade.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
De lekkerste recepten
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.