Gepeperde forelmousse
Bereiding
Snijd 60 g gerookte forel en 1 sjalot in stukjes en pureer met 30 g light roomkaas.
Breng op smaak met 1 eetlepel citroensap, ½ eetlepel mosterd en 1 eetlepel gehakte dille, breng op smaak met peper en laat een nacht in de koelkast marineren.
Bestrijk 1 sneetje roggevolkorenbrood met 1 eetlepel margarine en beleg met een paar blaadjes sla en leg daarop de mousse.
Kneus een paar peperkorrels en strooi over de mousse.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!