Oosterse kippensoep
-
Lunch,
Gevogelte,
Lactosevrij
-
Bereidingstijd: 25 minuten
-
Aantal personen: 2
Bereiding
Maak de ui schoon en snijd hem klein. Ontvel de tomaten en snijd ze in blokjes. Was de peper, maar houd hem heel. Snijd de kipfilet in blokjes.
Verwarm de olie in een soeppan en bak hierin de kip bruin. Fruit de ui mee.
Voeg een halve liter water toe met de kippenbouillontablet, de tomaten, de peper, de groente en de pimentkorrels en breng dit aan de kook. Kook de soep ca. 8 minuten.
Kook de laatste minuten de mihoen mee volgens de gebruiksaanwijzing. Neem de peper uit de soep.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
De lekkerste recepten
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang ieder maand praktische tips, gezonde recepten en adviezen van onze diëtist om een gezond leven makkelijker te maken.