Oranje wortelsalade
-
Bijgerecht,
Glutenvrij,
Koolhydraatarm,
Vegetarisch
-
Bereidingstijd: 30 minuten
-
Aantal personen: 4
Bereiding
Schil de wortelen en rasp ze boven een kom.
Snijd de sinaasappel doormidden en pers het sap uit over de geraspte wortel.
Voeg wat peper toe en meng dit door elkaar.
Snijd de olijven klein.
Snijd de feta in kleine blokjes en de munt fijn.
Roer de olijven, feta en munt door de salade.
Garneer met twee blaadjes munt.
Meer lekkere en gezonde recepten?
Ga naar: www.diabetesfonds.nl/recepten
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Lekker en gezond eten met diabetes
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!
Met diabetes moet je altijd op je eten letten. Gelukkig kan gezond ook lekker zijn!