Pangranola

Rooster het venkelzaad kort in een grote koekenpan

Voeg de olie, specerijen en zout toe en warm even mee

Voeg de havervlokken toe en roer alles goed door elkaar

Rooster een paar minuten op middelhoog vuur

Hak de noten grof

Voeg de noten toe en rooster het geheel nog een paar minuten

Haal van het fornuis wanneer de granola mooi donker kleurt

Serveer met kwark, yoghurt of amandelmelk

Bewaar in een afgesloten pot