Tosti met spinazie en feta

Besmeer de sneetjes volkorenbrood met margarine.

Neem een volkoren boterham en leg hier de kalkoenfilet op.

Verdeel hier vervolgens de spinazie en de pijnboompitten over en verkruimel de feta erboven. 

Plaats de andere boterham erop en bak enkele minuten in een tosti-ijzer, contactgrill of pan.

Tip: Liever minder koolhydraten? Vervang dan het brood eens door een gebakken omelet, vul deze met de kipfilet, spinazie en feta en rol het geheel op.