Wortellasagne

Schil de wortels en rasp grof.

Was de tomaten en snij in blokjes.

Verhit de olie in een pan, bak de wortel en tomaten ca. 5 minuten met een deksel op de pan.

Breng op smaak met peper en kerriepoeder.

Blus af met groentebouillon, breng aan de kook en roer de zuivelspread door de saus.

Verwarm de oven voor op 200 °C.

Doe de saus afgewisseld met de lasagnebladen in een ovenschaal (ca. 22 x 22 cm). Begin en eindig daarbij met de saus.

Bak ca. 40 minuten in de oven en serveer.